投资分析
| 前期投入 | ||||
| 1 | 50平方 | 70平方 | 80平方 | |
| 2 | 4.68-5.56 | 6.28-7.15 | 8.5-9.78 | |
| 以50平米店铺为例 | ||||
| 前期投入分析 | ||||
| 编号 | 项目 | 费用 | 备注 | |
| 3 | 品牌合作费 | 2.68 | 品牌使用费 | |
| 4 | 保证金 | 0.2 | 合同期满后如数退还 | |
| 5 | 装修费 | 1.2 | 店铺装修 | |
| 6 | 设备 | 1.2 | 四开门冰柜，菜品展示柜冒菜炉，座椅板凳收银机等 | |
| 7 | 前期宣传广告费 | 0.2 | 含DM单/横幅/代金券要条/X展架 | |
| 8 | 流动资金 | 0.6 | 前期菜品采购流动资金 | |
| 9 | 投资合计 | 5.48-6.38 | ||
| 收益分析 | ||||
| 10 | 桌数 | 8张 | ||
| 11 | 上桌率 | 200% | 每天按中晚餐宵夜计算 | |
| 12 | 日接待人数 | >160 | 按每桌4人计算 | |
| 13 | 人均消费 | 20 | 20元/人 | |
| 14 | 日营业额 | 0.24 | 日均营业额 | |
| 15 | 月合计营业额 | 7.2 | 月均营业额 | |
| 16 | 综合毛利率 | 3.96 | 55%< 上下浮动 > | |
| 17 | 房租 | 0.6 | 按月计算 | |
| 18 | 工资 | 0.8 | 3人,每人按月2700元 | |
| 19 | 月净收入 | 2.56 | ||
| 20 | 年净收入 | 30.72 | ||