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冒菜加盟店运营之餐前小零食

时间:2019-11-16 16:34:40 | 发布者:金三顾冒菜加盟

微笑服务并不一定非要微笑才行,但一定要给顾客一种温馨的感觉,要让顾客感觉到物有所值,不妨给顾客准备一点餐前的小零食吧,让顾客觉得:咦,这家冒菜店还不错哦,居然还有餐前小零食!

餐前小零食不用太贵的就可以了,比如黄金豆才几元钱一斤,顾客入座后就拿个小碟子装一点让顾客食用,一来有些顾客可能肚子已经很饿了,先吃点东西填一下咕咕叫的肚子,二来有些顾客等冒菜上桌的时候也好打发时间,免得有些性子急的顾客等得不耐烦,三来给顾客准备餐前小零食也可以给顾客好感,让顾客觉得这家冒菜店还不错,成为回头客的几率很高,而且一小盘的黄金豆才几毛钱,几毛钱就可以给顾客好感,超值哦!

其他餐前小零食也可以是瓜子花生,或者一小盘水果、一小份酸菜等,这些都花不了多少钱,但是营销效果却很好。值得注意的是黄金豆和瓜子花生酸菜等都可能会使人口渴,所以茶水是必不可少的。可以在桌子上摆放上白开水或者茶,顾客口渴了也好喝,这样也更能体现冒菜店的服务无微不至。

冒菜加盟店要留住顾客不仅要抓住顾客的胃也要抓住顾客的心,从顾客入座到冒菜上桌一般也就是几分钟的时间,给顾客准备一点餐前小零食说不定就是这几分钟的时间就可以抓住顾客的心哦,金三顾冒菜的加盟商们不妨可以试一试哈。

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